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Les visiteurs découvrent la sobrassada, cette spécialité locale protégée par l'Indication géographique depuis 1996. Le tumbet, création méditerranéenne à base d'aubergines, poivrons et pommes de terre, régale les papilles des gourmets.
récolte des olives et la production d'huile nouvelleLa Serra de Tramuntana, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, accueille les récoltes d'olives. Cette activité ancestrale fait partie intégrante du patrimoine majorquin.