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produits locaux mis à l'honneurLa cuisine d'Alexis Rhoul s'inspire des richesses du terroir marocain. Les légumes proviennent des jardins environnants, les épices sont sélectionnées sur les marchés traditionnels, et les agrumes sont cueillis dans les vergers de l'Atlas.
La collaboration avec des organismes comme Sodefitex et FNPC facilite l'intégration dans l'écosystème textile local. Un accompagnement professionnel est disponible au Dakar Design Hub, où 300 jeunes reçoivent une formation spécialisée.Innovation